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Maigrir grâce aux Index de Glycémie

Les glucides représentent la base de l’alimentation dans la plupart des pays de la planète et ils ont été classés en fonction de leur propension à élever la glycémie ou quantité de sucre (glucose) dans le sang.

L’Index de Glycémie d’un aliment renseigne sur l’élévation du taux de sucre sanguin (Glycémie) induite par cet aliment.

Aujourd’hui, nous consommons en abondance des sucres, des féculents et des céréales raffinées dont l’Index de Glycémie global de nos repas monte en flèche !

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